Parmesan Pendiri - Wikipedia
Parmesan Pendiri - Wikipedia - Haqqında Məlumat
Parmezan pendiri (it. Parmigiano Reggiano) — ilk dəfə İtaliyada hazırlanan bərk pendir növü. Pendir ağ və ya açıq sarı rəngdə olub, çox quru və az yağlıdır. Çox zaman müxtəlif salatların və pizzaların hazırlanmasında istifadə olunur.
Parmezan pendiri yağsız inək südündən hazırlanır.
Maraqlı Fakt
redaktə1950-ci illərdən başlayaraq İtaliyanın bir neçə bankı pendir istehsalçılarına kredit ayıranda girov üçün "parmezan" pendirini götürürdülər. Pendirlər 2-3 il ərzində yetişəndən sonra bank, adətən, onları xüsusi saxlanılan yerlərə yerləşdirirdi. Pullar geri qaytarılmayan təqdirdə pendirlər satışa çıxarılırdı.
Xarici keçidlər
redaktə
Vikianbarda Parmezan pendiri ilə əlaqəli mediafayllar var.
- Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano (ital.)
- Parmigiano (ital.)
.jpg){kind=small}
|
Kulinariya ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. |
