Araxis və ya yerfındığı (Arachis hypogaea L.) toxumlarından ərzaq yağı (yeməli yağ) almaq üçün əkilib becərilir. Araxis toxumlarının tərkibində 60%-ə qədər yağ (orta hesabla 53%) və 35%-dən çox zülal vardır. Tərkibindəki zülalın miqdarına görə araxis ancaq soyadan geri qalır. Araxis yağı konserv sənayesində, marqarin alınmasın da, sabun bişirmə sənayesində və tibbdə istifadə olunur. Araxis yağı yarımquruyan (yod ədədi 90-103) yağlar qrupuna aiddir. Orta hesabla bir ton qabıqlı araxis toxum- dan 226-317 kq. yağ alınır. Araxis yağı əsas etibarı ilə konserv və qənnadı sənayesində istifadə olunur. Üyüdülmüş araxis toxumları şokolad hazırlananda əlavə kimi tətbiq edilir. Qovrulmuş toxumları ərzaq kimi yeyilir və xırdalanmış halda bir çox qənnadı məhsullarına əlavə edilir. Yağın emalından sonra jmıxın tərkibində 45% zülal və 8% yağ olur. Ərzaqlıq sortları lobya dadı verməməlidir. Araxisin jmıxı və gövdəsi (bəlimi) heyvandarlıqda yem kimi istifadə olunur. Bəlimində 11%-ə qədər zülal var və qida keyfiyyətinə görə yonca və üçyarpaqdan geri qalmır. Eyni zamanda həm bəliminin, həm də meyvəsinin istifadə perspektivlərinə görə ABŞ-də araxis iribuynuzlu mal-qara və donuzlar üçün otlaq bitkisi kimi becərilir. Cecəsindən isə izolyasiya materialı və yanacaq kimi istifadə olunur.

Sistematikası

redaktə

Yeni sistemləşdirmədə Arachis hypogaea növü 2 yarımnövə bölünür. A. hypogaea (Arachis asiatica) yarımnövünün 2 növmüxtəlifliyi vardır: hypogaea növmüxtəlifliyi Braziliya və Virciniya sorttipinə, hirzuta növmüxtəlifliyi isə Peru sorttipinə aid edilir. Bu yarımnöv (A. asiatica) sərilən gövdəli olmaqla toxumların sükunət dövrü 2 ilə qədər vegetasiya müddətləri isə 5-10 ay çəkir. A. fastigiata (Arachis americana) yarımnövünün də 2 növmüxtəlifliyi vardır. Fastigiata növmüxtəlifliyi Valensiya sorttipinə, vulqaris növmüxtəlifliyi isə İspan sorttipinə aid edilir.Bu yarımnöv (A. americana) az və çox miqdarda dik dayanan gövdələr əmələ gətirir, toxumların sükunət dövrü 50 günə qədər, vegetasiya müddəti isə 3-5 ay çəkir. Tropiklərdə ildə 2 dəfə məhsul verə bilər.

Paxlalılar (Fabacaea) fəsiləsinə daxil olmasına baxmayaraq Arachis cinsinin sistematikası çətinlik törədir. Əvvəlki sistemləşdirmə böyümə, budaqlanma və meyvəvermə xüsusiyyətlərinə görə tərtib edilmişdir. Mutasiya, hibridləşdirmə və seçmə nəticəsində araxisin çox böyük müxtəlifliyi əmələ gəlmişdir. Təkcə Seneqalda araxisin 550-yə qədər, Konqoda isə 200-ə qədər növmüxtəlifliyi vardır.

Mədəni araxis növü (Arachis hypogaea) yabanı halda məlum deyildir. Bu növün yayılma arealı olduqca genişdir. O, tropik, subtropik iqlimə malik olan ölkələrdə yayılmaqla bərabər mülayim (mötədil) iqlimli ölkələrin də bəzi bölgələrində becərilə bilir. Bütünlükdə bu cins geniş areala malik olması, müxtəlif torpaq-iqlim şəraitində yayılması ilə xarakterizə edilir. Araxis coğrafi cəhətcə 10 və 28 0 cənub enliklərində yayılmışdır.

Yabanı araxis formaları çoxillikdir. Təkcə A. monticola birillik növdür.

Növləri

redaktə

Sərilən gövdəli araxis - Arachis prostrata Benth.
Saçaqlı (pırpızlı ) araxis - Arachis villosa Benth.
Köküyumrulu araxis - Arachis tuberosa Bong.
Sarımtıl araxis - Arachis lutescens Krap. et. Rig.
Burkart araxisi - Arachis burkartii Handro
Bentam araxisi – Arachis benthamii Handro
Sürünən araxis - Arachis repens Handro
Dağlıq araxis - Arachis monticola Krapov. Et Rig. (tetrap-loid 2n = 40)
Haşiyəli araxis - Arachis marginata Gardn.
Paraqvay araxisi - Arachis paraguariensis Chod. et Hassl.
Quaran araxisi - Arachis goaranitica Chod. et Hassl.
Saçaqlı meyvəli araxis - Arachis villosulicarpa Hoehne
Marti araxisi - Arachis martii Handro
Xırda (kiçik) araxis - Arachis pusilla Benth.

Arachis angustifolia (Chodat & Hassl.) Killip ex Hoehne
Arachis appressipila Krapov. & W.C.Greg.
Arachis archeri Krapov. & W.C.Greg.
Arachis batizocoi Krapov. & W.C.Greg.
Arachis benensis Krapov. & al.
Arachis benthamii Handro
Arachis brevipetiolata Krapov. & W.C.Greg.
Arachis burchellii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis burkartii Handro
Arachis cardenasii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis chiquitana Krapov. & al.
Arachis correntina (Burkart) Krapov. & W.C.Greg.
Arachis cruziana Krapov. & al.
Arachis cryptopotamica Krapov. & W.C.Greg.
Arachis dardani Krapov. & W.C.Greg.
Arachis decora Krapov. & al.
Arachis diogoi Hoehne
Arachis douradiana Krapov. & W.C.Greg.
Arachis duranensis Krapov. & W.C.Greg.
Arachis giacomettii Krapov. & al.
Arachis glabrata Benth.
- Arachis glabrata var. hagenbeckii (Kuntze) F.J.Herm.
Arachis glandulifera Stalker
Arachis gracilis Krapov. & W.C.Greg.
Arachis gregoryi C.E. Simpson, Krapov. & Valls
Arachis guaranitica Chodat & Hassl.
Arachis hassleri Krapov., Valls & C.E. Simpson
Arachis hatschbachii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis helodes Krapov. & Rigoni
Arachis hermannii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis herzogii Krapov. & al.
Arachis hoehnei Krapov. & W.C.Greg.
Yerfındığı (Arachis hypogaea L.)
Arachis interrupta Valls & C.E. Simpson
Arachis ipaensis Krapov. & W.C.Greg.
Arachis kempff-mercadoi Krapov. & al.
Arachis krapovickasii C.E. Simpson, D. E. Williams, Valls & I.G. Vargas
Arachis kretschmeri Krapov. & W.C.Greg.
Arachis kuhlmannii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis lignosa (Chodat & Hassl.) Krapov. & W.C
Arachis linearifolia Valls, Krapov. & C.E. Simpson
Arachis lutescens Krapov. & Rigoni
Arachis macedoi Krapov. & W.C.Greg.
Arachis magna Krapov. & al.
Arachis major Krapov. & W.C.Greg.
Arachis marginata Gardner
Arachis martii Handro
Arachis matiensis Krapov. & al.
Arachis microsperma Krapov. & al.
Arachis monticola Krapov. & Rigoni
Arachis nitida Valls, Krapov. & C.E. Simpson
Arachis oteroi Krapov. & W.C.Greg.
Arachis palustris Krapov. & al.
Arachis paraguariensis Chodat & Hassl.
Arachis pflugeae C.E. Simpson, Krapov. & Valls
Arachis pietrarellii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis pintoi Krapov. & W.C.Greg.
Arachis porphyrocalyx Valls & C.E. Simpson
Arachis praecox Krapov. & al.
Arachis prostrata Benth.
Arachis pseudovillosa (Chodat & Hassl.) Krapov. & W.C
Arachis pusilla Benth.
Arachis repens Handro
Arachis retusa Krapov. & al.
Arachis rigonii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis schininii "Krapov., Valls & C.E.Simpson"
Arachis seridoensis Valls, C.E. Simpson, Krapov. & R.Veiga
Arachis setinervosa Krapov. & W.C.Greg.
Arachis simpsonii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis stenophylla Krapov. & W.C.Greg.
Arachis stenosperma Krapov. & W.C.Greg.
Arachis subcoriacea Krapov. & W.C.Greg.
Arachis submarginata Valls, Krapov. & C.E. Simpson
Arachis sylvestris (A.Chev.) A.Chev.
Arachis trinitensis Krapov. & W.C.Greg.
Arachis triseminata Krapov. & W.C.Greg.
Arachis tuberosa Benth.
Arachis valida Krapov. & W.C.Greg.
Arachis vallsii Krapov. & W.C.Greg.
Arachis villosa Benth.
Arachis villosulicarpa Hoehne
Arachis williamsii Krapov. & W.C.Greg.

İstinadlar

redaktə

↑ Linney K. Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium. 5 Stokholm: 1754. S. 329. doi:10.5962/BHL.TITLE.746
↑ Linnæi C. Species Plantarum (lat.): Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas. 1753. C. 2. S. 741.

Həmçinin bax

redaktə

Mənbə — "https://az.wikipedia.org/?q=Yerfındığı&oldid=7230255"